Licuado de plátano y patata para úlceras en el estomago

lLICUADO DE PLATANO Y  PATATA PARA TRATAR  ULCERAS EN EL ESTOMAGO

Ingredientes

• 1 plátano (a ser posible verde, o no excesivamente maduro)
• 1 patata mediana limpia y no muy madura
• 1 vaso de agua (200 ml)

Preparación

• Tal y como te hemos indicado con anterioridad, lo más recomendable para tratar las úlceras de estómago es que incluyamos en el batido un plátano verde. Ahora bien, si no lo encontramos, bastará con uno normal que no esté demasiado maduro.
• Lo pelamos, lo cortamos a trocitos y reservamos. Ahora nos vamos a obtener el jugo de la patata. Para ello, lo primero que haremos será lavarla, pelarla y cortarla en cuatro trozos para facilitar el licuado.
• Procesaremos la patata en la licuadora para conseguir el jugo. Tal y como verás, esta bebida será muy blanquecina, espesa y rica en almidón y vitaminas. A continuación, solo te falta añadir el plátano inmaduro y ese vaso de agua.
• El resultado tendrá un color claro y no será muy espeso, gracias al vaso de agua que le hemos añadido, que nos facilitará el consumo del remedio.

Procura comenzar tu día con este jugo. Verás cómo lo nota tu estómago, cómo se reduce tu acidez y tus molestias.

Recuerda también que es fundamental seguir el tratamiento de los médicos y evitar las comidas picantes o con un alto contenido en grasa.

Sabías que los tiburones no pueden dejar de nadar porque......

¿SABIAS QUE LOS TIBURONES NO PUEDEN DEJAR DE  NADAR, PORQUE SI SE DETIENEN  SEHUNDEN Y MORIR POR ASFIXIA?

Hay dos razones por las que los tiburones no deben dejar de nadar. Ni siquiera para descansar.

Primero los tiburones no tienen vejiga natatoria, que es una especie de “flotador” interno, un órgano hidrostático que existe en otros animales. Es como una bolsa de aire, cuando la vejiga se llena de aire, los peces flotan en las zonas más cercanas a la superficie. Así que los tiburones no pueden flotar.

Y segundo el mecanismo de respiración de los tiburones consiste en mantener la boca abierta mientras nadan. De esta manera, el agua cargada de oxígeno pasa por sus branquias y así puede llegar a la sangre mediante un eficiente mecanismo de intercambio. Pero si se detienen, no pueden bombear agua a las branquias para poder respirar.

Estas dos características son responsables de que los tiburones tengan que estar nadando de por vida, por que si no lo hacen, se irían al fondo y morirían ahogados al no respirar oxígeno.

Flan de chocolate

FLAN DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

- 750 ml de Leche
- 150 g. de chocolate puro
- 5 Yemas de Huevo
- 1 tacita de Cafe concentrado
- 1 Huevo entero
- 100 g. de Azúcar blanquilla
- 125 g. de Azúcar moreno
- 100 ml de Agua para el almíbar

PREPARACIÓN

• Poner a calentar la leche con el chocolate a fuego suave hasta que rompa a hervir.
• Mientras tanto, en un bol, mezclar las yemas, el huevo, el azúcar y el café, y batir hasta que se deshaga el azúcar.
• Preparar un almíbar denso y bañar con él las paredes del molde en el que se va a cocer el flan.
• Añadir a la leche la mezcla de los huevos con azúcar.
• Remover con una espátula de madera y verter en el molde ya preparado.
• Cocer al baño María en el horno a 180ºC durante 35 minutos.
• Dejar enfriar a temperatura ambiente y reservar en el frigorífico.
• Desmoldar y decorar con nata o trufa según su gusto.

Costillas al horno con papas

COSTILLAS AL HORNO CON PAPAS

Ingredientes:

- Costillas de cerdo, sobre un kilo y medio
- Patatas, 750 gramos
- Un par de cebollas medianas
- Dientes de ajo, sobre 4 o 5
- Sal gorda
- Aceite de oliva virgen
- Un poco de pimienta negra
- Una pastilla de Avecrem
- Perejil
- Vino blanco, 200 ml

Preparación:

Comenzaremos limpiando las costillas, y si las vas a hacer ya cortadas, es el momento de hacerlo, aunque es más cómodo hornear el costillar o costillares completos y cortarlas después, sobre todo a la hora de dar la vuelta a las costillas. Cuando las laves bien, deja que se sequen mientras preparamos el resto de ingredientes. Es buen momento para poner ya el horno a calentar a 200ºC, tanto por arriba como por debajo.

Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas, que usaremos como cama para las costillas, junto con las cebollas, que pelaremos y cortaremos en juliana, en trozos más bien grandes. Cogemos la bandeja del horno que vayamos a emplear, echamos un poco de aceite de oliva en el fondo y lo refregamos bien por toda la bandeja, y colocamos las patatas y luego las cebollas.

En un vaso de batidora vamos a echar los ajos pelados, perejil al gusto, un vaso de vino blanco, un poco de sal y pimienta negra, un chorrito de aceite de oliva virgen y una pastilla de Avecrem, y batimos todo hasta conseguir una mezcla homogénea, que será más bien espesita. Con ella vamos a embadurnar bien las costillas por todos lados y las colocamos sobre la cama de patata y cebolla. 

Cuando el horno alcance la temperatura que queremos, metemos la bandeja con nuestros ingredientes y la dejamos hornear bien por ambos lados. El tiempo de horneado dependerá del grosor de las costillas, por lo que tenemos que ir viendo cuando están doradas por una cara para darles la vuelta y hornearlas por el otro lado.

Omelette de jamón,queso y champiñones

OMELETTE DE JAMON,QUESO Y CHAMPIÑONES

Ingredientes: Suficientes para 4 porciones

3 cucharadas de Crema de Leche baja en grasa.
½ taza de Queso bajo en grasa rallado.
2 cucharadas de Mantequilla sin sal, derretida (120 gramos).
½ taza de champiñones cortados en tajadas.
5 huevos.
¼ de taza de jamón cortado en cubitos.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. En una sartén mediana, derrita una cucharada de Mantequilla y saltee los champiñones durante dos minutos. Retire de la sartén y reserve.

2. Mientras tanto, en un recipiente hondo bata los huevos con la Crema de Leche y sazone con sal y pimienta al gusto.

3. En la misma sartén, derrita a fuego medio el resto de la mantequilla, añada los huevos batidos y mezcle suavemente con una espátula resistente al calor hasta que el omelette empiece a compactar. Deja de revolver y continúe la cocción hasta que tenga el punto deseado. En un lado del omelette, distribuya los champiñones, el jamón y el Queso, dóblelo por la mitad y cocine por unos segundos más o hasta que el queso se derrita.
4. ¡Disfrútalo!

Tortitas de espinacas con queso

TORTITAS DE ESPINACAS CON QUESO.

Ingredientes:

Aceite Capullo
1 huevo
1/4 de taza de harina de trigo integral
1/2 taza de queso parmesano
1 cucharadita de jugo de limón
1 kilo de espinaca, lavada y escurrida
 

Preparación:

Cortar la verdura en trocitos.
Bate el huevo y combinalo con la harina, el limón, el queso y la espinaca , mezcla uniformemente.
Cuando esté todo incorporado, separa porciones suficientes y con ayuda de una cuchara, haz las tortitas.
En una sartén , calienta 3 cucharadas de aceite capullo, para freír.
Vierte con cuidadosamente, una a una, las tortitas, evita que se peguen entre sí.
Una vez fritas, retíralas de la sartén , dejalas escurrir y sirve.
Puedes acompañar con lechuga o verdura de tu preferencia.

Caldo tlalpeño

CALDO TLALPEÑO

Ingredientes:

2 dientes de ajo
3 piezas de jitomate guaje
1/4 pieza de cebolla blanca
2 piezas de limón
sal
1 pieza de aguacate
1/2 taza de garbanzo
1 pieza de pechuga de pollo
1 vara de epazote
160 gramos de queso oaxaca
2 piezas de zanahoria
2 piezas de chile chipotle adobado
aceite vegetal comestible

Preparación:

Dejar remojando los garbanzos toda la noche. Cocer en una olla con agua sobre la estufa durante 2 horas o en olla de presión 30 minutos. Escurrir.

Pelar las zanahorias y cortar en rodajas. Poner a cocer la pechuga de polo durante 30 minutos.

Agregar las zanahorias y el epazote y continuar cociendo 10 minutos más.

Sacar la pechuga de pollo y desmenuzar.

Picar la cebolla y el ajo finamente. Picar los jitomates en cubos pequeños. Acitronar la cebolla y el ajo en una sartén abierta con aceite durante un par de minutos. Agregar el jitomate y continuar cociendo 5 minutos más. Dejar enfriar y licuar.

Agregar la salsa molida al caldo. Añadir los garbanzos cocidos y escurridos junto con los chipotles enteros y el pollo desmenuzado, sazonar con sal al gusto y continuar cociendo 5 minutos para que se integren los sabores.

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¿Sabías que la pirámide de Chichén Itzá es de dos piramides?

¿Sabías que la pirámide de Chichén Itzá  es de dos piramides?

Uno de los lugares más espectaculares de nuestro planeta son las ruinas de Chichén Itzá en México, la cual ofrece una visión increíble de la cultura maya. El Templo de Kukulkán o Pirámide de Kukulkán es n el corazón de las ruinas, que fue nombrado Patrimonio de la Humanidad y una de las nuevas siete maravillas del mundo.
u diseño tiene una forma geométrica piramidal, que cuenta con nueve niveles o basamentos, cuatro fachadas principales cada una con una escalinata central, y una plataforma superior rematada por un templete
Pero, en realidad esta pirámide no es una sino dos pirámides.
Los mayas realizaban maravillosas obras arquitectónicas, también se reveló que la Pirámide de Kukulkán fue construida sobre la parte superior de una pirámide existente.
En lugar de derribar la original, los mayas usaron como una estructura de base para la construcción de Kukulkán.
La famosa pirámide cuenta con cuatro escalinatas, cada una de ellas tiene 91 escalones, de esta forma suman 364 y considerando la plataforma superior del templo da un total 365 unidades que representan los días del calendario maya.
En el interior, la pirámide existente es aproximadamente la mitad del tamaño de la pirámide exterior y ayuda a mantener la estructura más grande.

Gelatina de gansito

GELATINA  DE GANSITO

Ingredientes:

4 Gansitos
4 cucharadas de grenetina
1 taza de agua 
1 Lata de leche condensada (lechera)
1 lata de leche evaporada
1 taza de leche de vaca (normal)
1 cda. de esencia de vainilla
aceite de cocina (del que tengan menos de oliva) para el molde

Preparación:

Guarda los gansitos en el congelador para tener una consistencia dura al momento de la preparación.
Hidratar la grenetina en 1 taza de agua, despues llevar al horno de microhondas por 1 minuto, o colocarla a baño maria, para que la grenetina se haga liquida.
Engrasar el molde con el aceite (puedes usar una servilleta humeda con aceite) Esto evitara que la gelatina se pegue al molde
Calentar a fuego alto en un recipiente la taza de vaca, la leche evaporada, la leche condensada, y la vainilla. Mesclar bien y mover continuamente hasta que la leche este caliente (no debe hervir).
Retira del fuego y agrega la grenetina liquida caliente.
Mezcla hasta que se integre bien.
Agrega 1 taza de la mezcla preparada al molde deja enfriar y refrigera por 30 minutos, Retira del refrigerador y Coloca los gansitos en tu molde, vierte el resto de la gelatina. Refrigera toda la noche.
Y listo!