Enmoladas

ENMOLADAS

Ingtedientes:

Mole
18 tortillas
1/2 kilo de pechuga de pollo ,cocida y desmenuzada
1 cebolla
250 ml de crema acida
Ajonjolí
Lechuga  picada

Jitomate picado en cubos pequeños

Preparación

Freimos las tortillas en un poco de aceite bien caliente y luego las pasamos por el mole.
Agregamos el pollo en la tortilla doblamos o enrrollamos.
Servimos  3 por plato y bañamos con mole, espolvoreamos  el ajonjolí  ,agregar crema.
Adornamos con lechuga y jitomate.