miércoles, 28 de septiembre de 2016

Sopa de frijol

SOPA DE FRIJOL




Ingredientes



3 tazas de agua
600 g de chuleta de cerdo, cocida en cubos
4 latas de frijoles negros sin escurrir
5 papas peladas y en cubos
1 cebolla picada
1 tallo de apio picado
1 zanahoria picada
6 hojas de acelgas picadas
1/2 cucharadita de pimienta negra



Preparación


En una cacerola mezcla todos los ingredientes a fuego medio y lleva a hervor. Baja la flama,tape y cocina a fuego lento 45 a 50 minutos o hasta que las papas y zanahorias estén tiernas al picarlas.
( 8 porciones)

No hay comentarios:

Publicar un comentario