OMELETE CON CALABACITAS
Ingredientes
2 calabacitas.
2 huevos
Sal y pimienta
Espinacas o verdura de su preferencia
Preparación
En una cacerola con agua y sal pon a cocer las calabacitas.
Retíralas del agua y córtalas trozos medianos
Aparte ,bate los huevos con un poco de sal y pimienta.
En un sartén ligeramente engrasada, vierte el huevo y déjalo unos segundos para que comience a cocerse, cuando tome color, coloca en su centro las calabacitas.
Déjalo cocer completamente y dóblalo en forma de omelete.
Sirvelo acompañado de espinacas o cualquier verdura de su preferencia.
Retíralas del agua y córtalas trozos medianos
Aparte ,bate los huevos con un poco de sal y pimienta.
En un sartén ligeramente engrasada, vierte el huevo y déjalo unos segundos para que comience a cocerse, cuando tome color, coloca en su centro las calabacitas.
Déjalo cocer completamente y dóblalo en forma de omelete.
Sirvelo acompañado de espinacas o cualquier verdura de su preferencia.
( 2 porciones)
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