Galletas de nuez

GALLETAS DE NUEZ

Ingredientes:

1/2 taza de harina integral
1taza de harina blanca
1/4 de taza de nuez pucada
1 cucharada de polvo para hornear
1/4 de taza de aceite
1/4 de taza de yogurt natural

Preparación:

En un recipiente hondo poner la harina integral, la harina blanca, el povo para hornear, la nuez y el aceite. Mezclar perfectamente hasta formar una pasta suave. Extender la pasta sobre una base plana con la ayuda de un rodillo a 1 cm de grueso aproximadamente. Cortar en ruedas y poner en el centro una nuez partida a la mitad. Colocar las galletas sobre una charola previamente engrasada y enharinada. Hornear a una temperatura de 200 grados centigrados por espacio de 14 a 20 minutos.