GELATINA DE CAJETA
INGREDIENTES:
3 sobre (30 gramos cada uno) de grenetina
½ taza de agua
1 litro de leche
660 gramos de cajeta.
INSTRUCCIONES:
La grenetina la hidratas con el agua, y la puedes disolver en microondas
La leche se calienta sin que hierva en una olla a fuego medio, agregas la cajeta y mueves hasta que esté bien integrada, incorpora la grenetina disuelta y revuelve bien
Rellenas tu molde o moldes y refrigeras como entre 3 o 4 horas que quede firme
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